コレは美味い！思わず唸った妻の新作アヒージョ
料理上手の妻、キャンパーとしては誰からも重宝され極めて非凡である。今やプロ中のプロであるが得意とする料理は数多く思い浮かびキャンプではその才が遺憾無く発揮されてきたわけだが本来は和食系を得意としてきたというのはあまり知られていない事実。自宅では和朝食を好む私であるからして白飯、納豆、焼き鮭、味噌汁があればパーフェクトだと結婚以来語りきかせてきた。それでもキャンプ出撃となると勝手が違うもの普段口にしないものや、お店でしかお目にかかれないような料理の数々がキャンプテーブルの上に並んできたものだ。中でもとりわけ妻の作るアヒージョは美味いと思っている。そもそもはスキレットのシーズニングが 同時に出来るからと作り始めたアヒージョだが塩加減、ニンニク加減が絶妙でアレンジレシピも数多い(ちなみに苦手だったニンニクも克服しそうな令和二年の私です。)そんな我が家のアヒージョ今年の新作は昇天ものの美...
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