エルゴジェニックエイドの活用法 「レース中はジェルが有効」なのはなぜ？
糖質は１gあたり４kcalのエネルギーになることは周知のとおり。つまり、筋グリコーゲンに蓄えられた1,500kcalをグラムに換算すると、単純計算で375g。体格や走力による差を考慮しても、200～400g程度しか体内に貯蔵できないことになる。これはマラソンのような強度の高い運動をした場合、２時間程度で使い切ってしまう量。エネルギー切れを起こさないためにも、燃料となる糖質を途中で補給する必要がある。レース中の補給は「どれだけ早く、利用できる状態でエネルギーを入れるのか」がポイント。「固形物で糖質をとると、十二指腸でブドウ糖と果糖に分解され、小腸から吸収されます。ここではじめてチャージという形になりますが、固形物は消化までに時間がかかり、すぐにエネルギーにはならない。そこでエネルギージェル。消化までのスピードが15～20分と早く、すぐにエネルギーとして活用できます。フルマラソンの場合は...
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