山好き店主が作る、こだわりのパン(長野県茅野市)

山好き店主が作る、こだわりのパン(長野県茅野市)

東京都青梅市出身の店主・とのつかたつおさんは、長野県上田市のパン屋で働いたのち、茅野市へ移住。2017年にオープンしたのは、長野県産小麦と自家製酵母のパン屋「カルパ」。「山が好きで、毎週のように長野に来ていて、住んだほうが早いかなと思い移住 … "山好き店主が作る、こだわりのパン(長野県茅野市)" の続きを読む

| ランドネ |

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