なんなら、マゴチのアラは「台湾風汁ソバ」にアレンジすればいい。

なんなら、マゴチのアラは「台湾風汁ソバ」にアレンジすればいい。

釣った魚を料理する人のなかでも「アラ」と呼ばれる骨などの部位を活用するか廃棄するかは大きく分かれるところです。今回はマゴチのアラをつかった、台湾風汁ソバの作り方を紹介します。

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