初秋から初冬のお楽しみ！絶品の山菜「ミズのコブ」
山菜といえば春が定番ですが、初秋から初冬にかけて採取することができる絶品の食材があるってご存知ですか？ 山菜の宝庫とも言われている東北地方でも非常に美味だと珍重されている「ミズのコブ」ですが、実は北海道から九州まで広く分布しており、コツさえつかめば簡単に採取することができます。 今回はそんな絶品の食材「ミズのコブ」についてご紹介します。
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山菜といえば春が定番ですが、初秋から初冬にかけて採取することができる絶品の食材があるってご存知ですか？ 山菜の宝庫とも言われている東北地方でも非常に美味だと珍重されている「ミズのコブ」ですが、実は北海道から九州まで広く分布しており、コツさえつかめば簡単に採取することができます。 今回はそんな絶品の食材「ミズのコブ」についてご紹介します。
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