冷凍豆腐を使ったヘルシー山ごはん「ふわふわナゲット」
今回のレシピはヘルシーな食品として女性に人気の、豆腐を使ったレシピをご紹介します。 ただ今回のポイントは、冷凍した豆腐を使用するという点です。 なぜわざわざ豆腐を冷凍するのか。 その秘密は食感にあります。 豆腐を冷凍することで組織がスポンジ状になり、食感が固くなります。 この固くなった食感を活かして、お肉の代用として使用すると更にお肉に近いヘルシーな一品になります。
| 山旅旅 |
今回のレシピはヘルシーな食品として女性に人気の、豆腐を使ったレシピをご紹介します。 ただ今回のポイントは、冷凍した豆腐を使用するという点です。 なぜわざわざ豆腐を冷凍するのか。 その秘密は食感にあります。 豆腐を冷凍することで組織がスポンジ状になり、食感が固くなります。 この固くなった食感を活かして、お肉の代用として使用すると更にお肉に近いヘルシーな一品になります。
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