ノコギリガザミを食べたい！稀少で美味な高級ガニはどこで獲れるの？
ノコギリガザミを食べたことはありますか？ ドウマンガニとかエガニとか、各地方によって別名で呼ばれている高級食材として知られていますよね。 料亭に出向いても、常に並んでいる食材ではないので、とても希少なカニとして扱われています。 ここでは、ノコギリガザミの特徴についてご紹介しましょう。 「イシガニみたいにカンタンに獲れるのかな？」 中国や台湾などの東南アジアでは食用に飼育・養殖がおこなわれていて、カンタンに獲れるカニではなさそうですよ。
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