gakittaさんの投稿
寝る前に
明日も仕事なのだけれど
疲れてるのだけれど…
夕方から燻製した物をツマミに
オールドパーをショットで1杯やりながら
チェイサーにお茶を飲みながら
実食。
カラシとワサビを薬味に
頂きました。
冷蔵庫で少し寝かしたので定着もしてました。
カルパスは当たりでした。
ワサビを少し付けて食べてました。
浅めな燻製でしたが魚肉ソーセージがカラシと相性良くほんのり燻製の薫りがして美味かった。
期待してなかった鶏皮ジャーキーが意外にもダークホース的に美味かったです。
エイヒレがね。
少しいまいちな感じでしたが熱で硬さを増してて噛めば噛むほどな旨さは良かったです。
多分甘さが少し邪魔をしてる感じかな…
燻製が浅かったのも敗因かもです。
ミックスナッツは塩味付きは食べやすいですね。
ほんのり塩味と燻製の薫りが良いです。
残りは後日蜂蜜かけて食べてみようかな。
ウィンナーは安定の旨さ。
ウズラの卵とチーズはもう少し塩味効かせたかったな美味かったけども…
カラシを付けた燻製煮卵には勝てなかったな。
でー
疲れは吹っ飛びはしませんでしたが
楽しかったので少しリフレッシュでき
明日の仕事も頑張れそうです。
簡単な燻製だけでしたが
久々の外調理飯は愉しですね。
居間だと呑みながらタバコ吸えないのでアレでしたけど
プルームsのフレーバーと酒が合わなくってね。
やはり紫煙が好みです。
居間だとプルーム系の加熱式は吸ってもバレないのでたまに吸ってます。（居間用にプルームとプルームs2.0所持してます）
Plus買うかどうか悩み中…
百均の砂肝と鶏皮のジャーキーは燻製しても旨いのが分かった。
カルパスも魚肉ソーセージもありですね。
