chihiro.kさんの投稿
BBQに飽きた時のレシピ
炭火でも、フライパンでもOK
■豚肉ブロックの蒸し焼き■■■■■
豚肉ブロックに、天然塩で下味
3分ずつ4面を焼く
アルミホイルに包んで15分余熱
再度
3分ずつ4面を焼く
アルミホイルに包んで15分余熱
お好みのサイズにスライスして
完成
☝️お好みで
【バルサミコ酢(すし酢)&溶かしバターのソース】
をかけてもさっぱり美味しい
☝️仕込み時
【炭酸水に漬け込んでおく】と
非常にお肉が柔らかくなるよ
柔らか、ジューシー
私は基本、天然塩だけど
どんなスパイスでやってももちろん?
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