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billshanaさんの投稿

キャロライナウイングを作ってみた。
初めて作ったけど、キャロライナソースがこんなに旨いとは。
いつも通りのスモークしてから、キャロライナソースを絡めて再びスモーク。
燻香にソースの甘酸っぱさ、マスタードの辛味が良く合う。マクドナルドのマスタードソースとは違ったうまさ。
キャンプの予行演習としては充分な結果を得ることができた。
こいつはスモークしないで、バーベキューの最初に出すのが良いかもしれない。



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