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喉乾食材班さんの投稿

春の渓流釣り |

今年の夏は暑すぎて、干物が難しかった😢
これは夏前のヤマメの一夜干しです

塩水抜いてから、ガレージで扇風機半日。
じっくり焼くと皮、骨まで味わえるので
塩焼きとは別格の味の濃さ!オススメです

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