satoshiru.yさんの投稿
キャンプ遊び |
手作りバームクーヘンに挑戦！
下調べだけの練習なし！ぶっつけ本番！！
焼き回転数、焼き加減、タネのつける量。すべてが試行錯誤の連続。
焚き火の煙が目に沁みる焼き作業からの同じ姿勢で腰痛との戦い、、暗くなる前に作りたい気持ちの焦り。
なんとなくそれっぽくなったけど、、タネがホットケーキミックスなので、味はふわっとしてないホットケーキ、、
そんなんでも娘の集めた黄葉と暖かいミルクティーを添えて美味しく頂きました！たぶん2回目はないけど、、
コツとしてはタネを薄く均一に伸ばすことで全てがよくなるのかな？平になってキレイな円柱になる、早く焼けるの繰り返しになると思います。焚き火でやると焼く温度が一定にならないのでそれなりに大変です。出来上がりもすぐに棒から外すと崩れやすいので、一旦冷ますと良いそうです。
バームクーヘンは連泊した時の時間がある時にやるもんだと気付いたのが収穫でした。
20201115
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