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ちでっこさんの投稿

ダッチオーブンで作ったキャンプ飯 |

連休初日は朝からしとしとと雨。
一日中雨を見ながら家にいると、
昔の事を思い出します。

私の実家は、すき焼きは豚肉でした。
西にお住まいの方は、想像出来ないかも知れませんが、
東では結構メジャーなようです。
牛肉のすき焼きを初めて食べたのは、30歳を過ぎてから。
大阪時代、妻が妊娠中で、美味しいもの食べようと、
TVで見た松茸すき焼きの滋賀県のお店へ。

衝撃でした。
お目当ての松茸よりも、牛肉のすき焼きに感動。
レシピと信楽焼の狸ちゃんをお持ち帰り。
以来、我が家の冬の定番ご馳走に。
もちろん、冬キャンプは、二回に一回はすき焼きです。

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