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  • atsuma1966さんの投稿

    缶詰で作るキャンプ飯 |

    キャンプごはん。
    簡単チリコンカン。
    辛いの大好き!
    夏に辛い物を^ ^


    炒めて煮詰めるだけ。
    量はなんとなくで、、笑
    料理は好きですが、計量とかしないので、分量は大体です。

    ニンニク、好みでいくらでもみじん切り 参考5かけ
    ミンチ、肉肉しいのが好きな人は多め、参考200gくらい
    玉ねぎ一個くらいみじん切り。
    オリーブオイルを入れてニンニク入れて火にかける
    香りが立ってきたら、ミンチ、玉ねぎ、ミックスビーンズ(好きなだけ)(参考缶詰なら一つ)クミン チリパウダー、ガラムマサラ シナモン(香辛料好きは多目で) 塩コショウ
    炒めます。
    ミンチに火が通ったら、トマト缶(パックでも)投入。あとはグツグツ煮込みます。焦げないように。
    煮詰まってきたら、味を見て、求める調味料足してください。トマトの旨味が出てくるので、大概はうまくいきます^ ^
    残ったら次の日にでも、バゲット焼いて上に乗せても美味です。仕上げにオリーブオイルを少し。
    切ったり炒めたりは10分ほど、あとは煮詰めるだけなので、
    適当レシピですが、、是非。

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