〜華〜長野キャンプにハマるさんの投稿

投稿日：2021.08.22

LOGOSのスモークタワーで燻製
１と２枚目は黒瀬のスパイス漬け
３と４枚目は塩麹漬け
共に１０日間漬け込み
塩抜き５時間の後ピチットシートで２日間水抜き
燻製は両方とも３から４時間
これが９月のソロキャンプでいただくお肉の1部ですw

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