アジスキーさん

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夏のサビキ釣りの釣果 | 投稿日：2021.08.25

サッパの酢漬け＝岡山名物ママカリ

サッパをさばいて
塩を振って３時間水分を抜いて
たっぷりのお酢に一晩漬けて
新しいお酢と昆布と生姜に
さらに一晩漬けて出来上がり！

お酢の力で骨まで柔らかくなりますよ♪

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