taka-3さんの投稿
６月に購入した「南部鉄器 鉄瓶ZAKU」が昨日ようやく届きました。
ネットに
【昔から「鉄瓶で沸かしたお湯は美味しい」
と言われます。
それは鉄分が溶け出すことで
水が柔らかな味になることにくわえ、
鉄瓶の内側に、水道水に含まれるカルキが
吸着されるからなのです。
よく使いこまれた鉄瓶の内側を見ると、
カルキの湯あかで白くなっています。
白い湯あかのついた鉄瓶のお湯は濁りにくく、
味わいもまろやかです。】とありました。
冬キャン行って、この鉄瓶で沸かしたお湯でコーヒーやお湯割りなんか淹れてチビチビ楽しみたいですね♪
使用前に何度かお湯を沸かしたり事前に鉄臭さを取ったりシーズニングみたいなことをしないとらしいので、週末にでも自宅の駐車場で火入れしようかと思います。
