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toshi1108さんの投稿

春のキャンプ料理 |

関西ソロキャンの聖地、笠置キャンプ場で久しぶりにソロキャンプ。昨夜は予報どおりの雨で人が少なくて快適に過ごせました。砂ぼこりもあがらず涼しくて雨キャンプもいいですね☔

奈良、登美ヶ丘の魚伊勢さんでシマアジと帆立貝の刺し身、釜揚げしらすに鱧湯引きとアラ購入。

昨夜も手抜き、刺し身や残ったものでアクアパッツァ、蓋忘れたので弱火でのアクアパッツァ🥲締めは日本蕎麦が旨し

翌朝はコトコト煮込んだ鱧のアラと鳥のテールにうどんつゆたした濃厚うどん旨し

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