Campoohさんの投稿
キャンプ料理考察
生ハムとトマトのパルミジャーノ巻き
削ったパルミジャーノを円（直径10cm程度）になるように広げて焼き、溶けたら火から離します
パルミジャーノが少し冷めたら生ハムを重ねて、トマト、バジルをのせ、塩、胡椒、オリーブオイルで味付け
くるりと巻いて完成
冷ましすぎるとパルミジャーノがパリパリになってしまい巻けませんので、タイミングが大事です
巻かなくてもミニピザみたいで良いと思います
食事というよりおつまみですね
たくさん並べてバルサミコ酢をかけるとお洒落に見えます
長期熟成のバルサミコ酢、美味しいです
