gakittaさんの投稿
9月10日
もしかすると
今回だけの限定品
（お試し販売の則面があるかどうかは知らない）
YouTuberのヤミツキマツモトさんが長野県では有名なラーメン屋さんと共同開発したらしい
メスティンラーメン
どんな物かと興味本位で買ってみました😊
自前のメスティン持ち込みで600円
レンタルすると1000円
2回目のフェスでは
保健所への届出等の関係上
出せないそうな。
過去、区の青年部で夏まつりに出店する時
手続きとか、検便取って送ったり
かなり面倒だったなとか思い出したので
分からなくもなく
届出は約2ヶ月前から開始しないと間に合わない。
その辺りキッチンカーで出店されてる方々は常にやってるので
イベント等で呼ぶと凄く楽のは今年の夏まつりで実感しました。
っと
ちょっと話がズレましたが…
冷凍物のメスティンラーメン
出汁がノーマルサイズのメスティンに丁度入る大きさと型になってます。
作り方が売ってあるキャンプ場の売店に貼られてまして
ざっと読み
持ち込んだ自前のラージメスティンとジュニアコンパクトバーナーでコトコトと弱火で煮込む
この辺りアルミ鍋に入ってる冷凍物の麺類と同じ感じだなぁ〜
っと
思いつつ
説明書通り約10分後
良い感じに溶けてるはず
っが…
まだ脂が溶け切ってない😵
面倒なので溶け切るのを待たず
ラージの大きさを活かして凍ったままの麺とほうれん草を上に乗せ
更にコトコト…
計約20分後
ようやく食べられる感じに…
（長かったぜ）
ざっと混ぜ
いざ実食
濃い
濃ゆい
豚骨がドロっとして濃いけど
美味しい👍
実話
メスティンラーメンを作って食べる前に
ヤミツキセットなる物を食べてましたが
難なく出汁まで全て完食です。
（食欲モンスターなのを考慮してね）
ヤミツキセット
これはフェスで限定復活した物のようで
具沢山なおにぎりとクラフトコーラのセットでした。
クラフトコーラは有名メーカーさんと違い
コーラ無しでスパイスや柑橘等を混ぜてある物でしたが
コレはコレでありな風味のコーラでしたよ🥤
（コーラ無しでコーラとはこれ如何に…）
（コーラの実と言う物があってだな…以下略）
おにぎりは肉とアボカドとレタス
味付けは若干薄味にしてあるのでアボカドの風味もちゃんとして
瞬時無くなりましたとさ。
楽しく良い昼食
美味しゅうございました😋
ラーメンを作る時の裏話
ひょいと同席させて頂いた方がTwitterで相互フォローしてる方でした。
tweetで午前中に行くとありましたが
お互い顔が判らない
しかし
その方が使ってるアルストの五徳で判明すると言う。
とても短い時間でしたが良い出逢いをしました。
名刺と名刺代わりな自在金具を頂きました。
個人でガレージブランドと言える商品を作って売ってたりしてる方です。
昨日
自作の焚き火台で耐久テスト100回達成されてました。
たまにひょんな事で凄い方に会ったりする運は健在なようだ。
逢ってみたかった
YouTuberさんにも逢えましたし
少し話しも出来ました。
見覚えのある方や
YouTubeの関係で知って方等
こう言う手作り感のある小規模なフェス
見て回ると瞬時に終わってしまいますが
なかなか細かい所が濃く
凄く楽しいですね😀
次の投稿は戦利品…
#ヤミツキフェス
