ゆきパパ(主夫キャンパー)さんの投稿
週末、山中湖でわかさぎ釣りに初挑戦🎣
行為自体は楽しかったですが、釣果は渋いもんでした。
4人で20匹くらい🐟1匹単価のお高いわかさぎとなりました💰
天ぷらで食べましたが、そのせいもあってか、めちゃくちゃ美味しかったです😋
天ぷらは他の調理をしている間、料理酒をふりかけておいて、
衣は小麦粉と水だけ、料理酒を洗い流さず、水気だけ切って衣の中にドボン。
あとは中火くらいで揚げていくだけ。火が強いと衣だけ焦げて中に火が通らない感じでしたよ。
うっすら衣がきつね色になったくらいで出来上がりかな。
外カリッ中フワッで何匹でもいける感じです。何匹も釣れませんでしたが😢
わかさぎ釣り本当に面白かったです。
もうちょっと気軽に出来たらいいなと思いましたね🐟
