ふうこさんの投稿
木樽で熟成させるお醤油工場を見学したよ。
日本一、世界一大きい木樽で自然に発酵させてる。
エアで撹拌するんだって。すごいよねー。
商品化するまで4年ががりらしい。
工場見学の間ずっとお醤油の匂いがしてたから、おにぎりが食べたかった。
日本の食文化って素晴らしいね。
#フンドーキン
#臼杵市
#木樽
木樽で熟成させるお醤油工場を見学したよ。
日本一、世界一大きい木樽で自然に発酵させてる。
エアで撹拌するんだって。すごいよねー。
商品化するまで4年ががりらしい。
工場見学の間ずっとお醤油の匂いがしてたから、おにぎりが食べたかった。
日本の食文化って素晴らしいね。
#フンドーキン
#臼杵市
#木樽
