tomorrowさんの投稿
キャンプ遊び |
竹を使った炊飯をしました！
ご飯には竹の香りがほんのりと移り、
炊き加減も絶妙で上出来。
底に出来たおこげまで美味しくいただきました。
①竹の節と節の間に、ノコギリとノミで
ご飯を入れる為の四角い窓を開ける。
②窓をあけたらササクレが中に入らないように
ナイフと紙ヤスリで、綺麗に削る
③水で綺麗に洗う。その際に水を一度貯めて、
水漏れがないかチェックする
④米と水を同量入れる。今回は竹の太さがそんなに太くないので一合にしました。米は予め別の30分くらい水に浸けておくのがポイント。
⑤水を入れたらフタをし、水がこぼれないように水平に炭の中に入れる。炭は強火で。
⑥湯気がフタの隙間からでてくるが、湯気が出なくなるまで待つ、時間はだいたい20分くらい。
⑦途中竹に火が付くが、出来るだけ位置をずらしたりして燃えない様にする。燃えてしまうと穴が空き水がもれてしまう。
⑧火から出して、10分くらい蒸らしたら出来上がり！
