takasukeeeeeさんの投稿
彼女が持ってきてくれたダッチオーブンを使って、初めてのローストビーフづくり?
下味は塩こしょうとおろしニンニクを、満遍なく塗り込んだだけです。
表面焼いてから、蓋をして放置。
オーブンから取り出したら、アルミホイルで包んで落ち着かせる。
簡単そうな手順ですが、塊り肉を扱うのが初めてでしたので塩梅がイマイチわかりませんでした?
しかしながら、ダッチオーブンの懐の深さでしょうか、かなり具合よく仕上がっておりました！
そのままでも良し、わさび醤油で頂いても尚良し！
思っていたよりハードルは低いかと?
塊り肉も当日の買出しだと売切れてる場合もあるので、事前調達か取置きしてもらったらスムーズだと思いました！
