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katsusandさんの投稿

コーヒー×キャンプ |

■野外でタコスを作ろう🌮
ホワイトマサ(白トウモロコシ粉)で作ったトルティーヤ

・トルティーヤ作り (ぬるま湯、オリーブ油、塩、マサ)
・ワカモレ作り
アボカド、トマト、ハラペーニョ(自家製)、レッドオニオン、ライム、塩

スキレットで伸ばしたトルティーヤを焼いて、ワカモレを巻く

食べる👌

■野外でキューバサンドを作ろう🌭
自宅でローストしておいたモホ・ポークをスキレットで焼く

バゲットにバターをたっぷり染み込ませてA6の鉄板で焼く
レッドチェダーチーズ、ベーコン、ピクルス、モホ・ポークを挟んで、ヘラで鉄板に抑えてプレス!

食べる👌

■エアロプレスでコーヒーを淹れよう☕
今回はやや深煎りの『クイート カプチーノナポリ』豆を粗めに挽いてエアロプレスに28g

お湯は240cc

フィルターは金属製のFineタイプなので、そのまま豆のカスを捨てれば何度でも繰り返しフィルターが使用できるのでおすすめです

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