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美味しい銀杏の調理法。😊

ロゼリのハンドアックスで殻を割る。

銀杏が被るくらいの塩水を入れて火にかける。

強火で茹でて、水分が少なくなってきたら鍋を振る
(銀杏を転がす感じ)。 殻が乾いてきたら完成。

塩ゆで+殻に塩がコーティングされているので、
殻を剥く時に塩が付いて絶妙な塩梅に。😊

失敗無しの簡単調理法なのでおすすめです。😊

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