しゃもじさんの投稿
メスティンでお手軽なのはやはり缶詰め！
缶詰めはコーティング剤により
直火NGのものが多いため基本的に湯煎しながら
頂きます。
ポイントは長バットアミで湯量を確保する事。
アミなしですと水量によっては
缶詰めがプカプカ浮き上がったり
お湯が蒸発して直火同然になったりと管理が
大変になるので…
CB缶が寒さに弱いのでパワーイングリーザー装着。
インクリーザーが温まってきたら火力が安定化します！
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写真は義姉から送ってもらった
『小鰯とマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』
美味しゅうごさいました‼︎
