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  • tomoki___3さんの投稿 ソトシル登山アンバサダー

    あなたの冬鍋自慢 |

    ?味噌煮込みうどん
    やっぱり冬は鍋&うどんでしょ!
    ということで味噌煮込みうどんを作りました!

    疲れ×味濃いめは最高の組み合わせ:yum:

    ▽レシピ
    ————前日準備————
    ①自宅で具材の準備
    食材をを食べやすい大きさにカットしていき、
    味噌、みりん、砂糖、だしを混ぜ合わせる
    持っていきやすい容器に移し替える
    ————ここから当日————
    ②食材をゆでる
    水を日にかけて、
    火の通りにくいものから先に加えていきます

    ③うどんと味噌を投入
    沸騰したらうどんを投入、
    頃合いを見て味噌を投入していきます
    焦げないように底の方をよくかき混ぜます

    ④煮込んで完成
    うどんを煮込んだら、
    最後に卵をのっけて完成

    ▽使用した食材
    ・長ネギ
    ・なめこ
    ・油揚げ
    ・かまぼこ
    ・コンビニゆで卵
    ・うどん
    ・豚バラ肉
    ・赤味噌(大さじ1杯)
    ・みりん(1/2杯)
    ・砂糖(少々)
    ・水(300ml)
    ・顆粒だし

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