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🍲味噌煮込みうどん
やっぱり冬は鍋&うどんでしょ!
ということで味噌煮込みうどんを作りました!

疲れ×味濃いめは最高の組み合わせ:yum:

▽レシピ
————前日準備————
①自宅で具材の準備
食材をを食べやすい大きさにカットしていき、
味噌、みりん、砂糖、だしを混ぜ合わせる
持っていきやすい容器に移し替える
————ここから当日————
②食材をゆでる
水を日にかけて、
火の通りにくいものから先に加えていきます

③うどんと味噌を投入
沸騰したらうどんを投入、
頃合いを見て味噌を投入していきます
焦げないように底の方をよくかき混ぜます

④煮込んで完成
うどんを煮込んだら、
最後に卵をのっけて完成

▽使用した食材
・長ネギ
・なめこ
・油揚げ
・かまぼこ
・コンビニゆで卵
・うどん
・豚バラ肉
・赤味噌(大さじ1杯)
・みりん(1/2杯)
・砂糖(少々)
・水(300ml)
・顆粒だし

スポット

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