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anomalocarisさんの投稿

みんな大好きメスティンアウトドア飯 |

スペインバル的料理が食べたかったので、今回のソロキャンプはスペイン料理にテーマを設定。近場で手に入らないのでAmazonでピメントンを入手しておき、プルポ・ア・ラ・ガジェーガを一品目で。
刺身用タコはタマネギと一緒に茹でると柔らかくなります。ジャガイモは水っぽくならないようにラージメスティンに網を敷いて蒸しました。
オリーブオイルを回しかけ、ピメントンを振り、レモンを絞っていただきます。
ビールにも、ワインのお供にも最高です。

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