投稿日：2020.03.02
豚バラブロックを塩とスパイスで1週間漬け込み、塩抜きき後、スモークウッド（ヒッコリー）で温燻に。段ボールでできるベーコンです。ビール?とともにガブリ、何とも言えない贅沢です。
