キャンプ飯
ソーセージ風 焼き生春巻き
生春巻きの皮で作るソーセージです。
ラップで巻いてジップロックに入れていけばキャンプでも楽しめます。
お肉はチキンだとサッパリと、ポークや合い挽きは焼いてると脂が染み出てきてこってりと仕上がり、生春巻きの皮のモッチリとした食感が楽しいソーセージです。
色んなスパイスを組み合わせて、ハーブのきいた爽やかなものや、スパイシーにしてみたり、中華風にしてみたり自分流のソーセージが気軽に楽しめるので個人的にはオススメです。
今回は、合い挽きでガーリックを効かせてパプリカ、チリ、ケジャンスパイスでチョリソー風にしてみました。
見た目はイマイチですが、ビールのお供にピッタリの1品です。