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キャンプ遊び |
#親子丼 #簡単 #野営飯
《材料》
玉子
玉ねぎ
鶏もも肉
醤油
みりん
酒
塩
砂糖
和風だし(顆粒でもつゆでもOK)
鷹の爪 (お好み)
三葉 (お好み)
サラダ油
ご飯
《作り方》
・フライパンなどに油を敷き鶏肉と玉ねぎを入れ軽く炒めます。
・水を少し入れ、醤油２、みりん２、酒１の割合で入れ、さらに和風だしと砂糖を入れ煮立たせ塩をひとつまみ入れます。※この時に鷹の爪も少し入れるとピリッとして美味しいです。
※この時点では少し濃いめの味付けで大丈夫です。
・軽くといた玉子を回し入れ蓋をします。
※スプーン一杯位の生卵を残しておいてください。
・ひと煮立ちしたらどんぶりにご飯を盛りその上に汁ごと載せて出来上がりです。
※残しておいた生卵をかけると見栄えがよくなります。お好みで三葉をのせると香りも美味しくなります。
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