mimosaさんの投稿
【某チェーン店風ペッパーランチ】
知人からおうちBBQで余ったお肉を大量に頂いてしまったので、自宅で山飯のシミュレーションに、某チェーン店風ペッパーランチを作りました?
【材料】
しょうゆ:酒を1:1、にんにくチューブ5cmくらいの漬けタレに10〜30分程度漬けた牛肉、パックご飯、ホールコーン、刻みネギ、粗挽きこしょう、バター、(必要に応じて追いたし用の焼肉のタレ)
①タレに漬けたお肉をフライパンの周りに敷き、パックご飯を真ん中に少し崩してのせる。
② ご飯の上にコーン、刻みネギ、粗挽きこしょうをクレイジーなほどにかけてバターをのせて火にかける?
③ ぐっっちゃぐちゃに混ぜながら炒めて、お肉に火が通りご飯に少し焦げ目がついたら食べごろ?
もし味が薄いと感じたら焼肉のタレや粗挽きこしょうを足してください?