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  • こーじさんの投稿

    低温調理 ローストポーク

    ~材料~
    豚ひれ肉
    岩塩
    夏ミカンのマーマレード
    泡盛 久米仙

    65℃で2時30分
    完璧な仕上がりです
    マーマレードの甘味と爽やかさがしっかり感じられます。

    泡盛のアルコールが仄かに残っているので運転はNGですね

    A1ソースやビネガーで食べると尚いいですね

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