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  • anomalocarisさんの投稿

    コーヒー×キャンプ |

    しばらくハンドドリップから離れていましたが、再燃。
    今まで使っていたユニフレーム のコーヒバネットは3-4杯用なので、一人分淹れるには大きすぎました。
    コーヒーバネットはハリオV60みたいに淹れ方で味の変動が大きいのと、抽出が速くて味がスッキリしすぎになりがち。まぁ淹れる人のスキルの問題なのですが。

    そこで新たに導入したのはカリタのウェーブシリーズ。収納性を捨てて、味の安定感を求めてみました。
    高さが低いので銅ポット600mlで注ぐ時も、粉面ギリギリから注げるので抽出コントロールし易い。

    ガテマラSHBのシティローストをやや細かめに挽いて、湯温85℃で抽出した時が酸味と渋みのバランスが良かった。
    色々試してみるのが楽しい。

    あとはこのセットをキャンプに持っていくための収納を考えよう。せっかくだから野点セットとしてまとめたいな。

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