khdkさんの投稿
スペアリブの塊肉にナイフで切込み(穴)を入れ、そこにニンニクを差し込んでいく。
ブラックペッパーと塩のみで味付け。
手を当て10秒ぐらい我慢できる温度で骨の方から2時間～2時間半焼き、最後にひっくり返して30分程焼いて油を一気に落とし風味をつけて完成。
スペアリブの塊肉にナイフで切込み(穴)を入れ、そこにニンニクを差し込んでいく。
ブラックペッパーと塩のみで味付け。
手を当て10秒ぐらい我慢できる温度で骨の方から2時間～2時間半焼き、最後にひっくり返して30分程焼いて油を一気に落とし風味をつけて完成。
