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料理の下準備。

豚のスペアリブには塩コショウ降って
上下ひっくり返せるように串を打ち込む。

ラムチョップには大体買うと付いてくる
ラム肉用のハーブソルト。

この後使うジャガイモは生焼け防止に
アルミホイルで包んで焚き火に投入。

肉を吊るすのは趣味です。😊

夏はしないけど。😅

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