mimosaさんの投稿
【メスティンで瓦そば】
①牛肉をすき焼きのタレで炒め煮する
②錦糸卵を作る
③ 茹でた茶そばを、メスティンに油を熱して表面がカリっとするまで炒める
④茶そばに火が通れば、錦糸卵、牛肉、刻みネギ、刻み海苔、レモンスライス、もみじおろしの順に盛り付ける
⑤めんつゆにレモンスライスやもみじおろしを入れて召し上がれ?
(私はレモンを搾り、めんつゆをメスティンに投入して軽く炒めて食べました?レモンスライスは3枚分くらい搾った方が美味しかったです☺️)
