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  • mimosaさんの投稿

    【メスティンで瓦そば】
    ①牛肉をすき焼きのタレで炒め煮する
    ②錦糸卵を作る
    ③ 茹でた茶そばを、メスティンに油を熱して表面がカリっとするまで炒める
    ④茶そばに火が通れば、錦糸卵、牛肉、刻みネギ、刻み海苔、レモンスライス、もみじおろしの順に盛り付ける
    ⑤めんつゆにレモンスライスやもみじおろしを入れて召し上がれ?
    (私はレモンを搾り、めんつゆをメスティンに投入して軽く炒めて食べました?レモンスライスは3枚分くらい搾った方が美味しかったです☺️)

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