匿名希望さんからの相談
ゴミの少ない料理を教えてください!
キャンプ場によってはゴミ捨て場がないところもありますよね。
そんな時、ゴミの量が少なくて済む料理があれば教えてください!
欲を言えば、家で準備しなくて済む奴がいいですね…
約3年前 4回答 | 2077views
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4件の回答
ハナゴンタスさんからの回答
ちょい高級缶詰系は一人の時やりますね。
天橋立とかのオイルサーディン。オイルちょっと捨ててオリーブオイル足して缶の6分目くらいのあぶらの感じで加熱時に油があふれないように調理してください(オリーブオイルなければ足さない)
缶のままならずっと弱火で泡立ってきたら玉ねぎスライスを少し足して醤油お好みでひとさし。
スキレットとか使うなら弱火から中火で最初に鷹の爪ローリエニンニク一欠片潰してそのままとか、ローリエ無しかローズマリーかタイムとか全部入れても。スキレットならあふれないからオリーブオイルは足したいし香草も入れたいですね。玉ねぎは全部火が入ると油っぽいから仕上げか、ふつふつしてきたらくらいでお好みっすね!
あとはちょいと気の利いたバケットかフィセルとかのパンがあれば挟んでよし、添えてよしですね。
ちょいと良いベーコンかソーセージとマスタードとケチャップも持ってけば残った玉ねぎを水にさらして切って置いて一緒に挟んでご機嫌な朝食になります。
あまり調理経験のない人にも失敗しにくいレシピです。
ゴミもほぼ出ません。油が難点かと思いますがティッシュに染み込ませておいて着火剤がわりに使うか単純にそのまま燃やしてしまいましょう。
ソロストーブ使ってますがおすすめです。なんでも灰になります。煙少ないです。灰は結構栄養あるし土壌をアルカリにしてくれる改良剤にもなるので畑や庭の土に撒いたりすき込んでも。
そのせいか庭のハーブが異常にでかいです。
今言った香草はど素人でもプランターや栄養の全然ない土でも灰と山の腐葉土でも少し入れておけばガンガン育つのでおすすめです(ひと枝とかでいいのにスーパーで買うと余るので)
匿名希望さんからの回答
いっそ、レトルト大会にするのも楽しいですよ
普段買わないような高級なレトルトを使ってみたり、なかなか楽しめますよ
匿名さんからの回答
家で食材をカットしていくなど、下拵えを済ませていく
それ以外の方法だと、レトルト系が1番ゴミが少ないです
自衛隊系の料理は、そういうのまで考えられてますよ
匿名希望さんからの回答
ゴミが少ない料理を見つけるというより、ゴミの少ない食材を選ぶかゴミはなるべく捨ててから行くのがいいと思います。
野菜なら数種類を一袋にまとめる。
カレールーなら外の紙箱は持っていかない。
丸の魚や貝類は捨てるとこが多いので持ってかない。
皮や種の多い野菜は選ばない。
そんなとこですかね。
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